How to Cook krokant tauge

May 30

How to Cook krokant tauge

Tauge, die de eetbare uitlopers van bonen, worden vaak gebruikt als een ingrediënt van salade en een topping in broodjes. Ze zijn zeer voedzaam, een uitstekende bron van vezels en hoog in zowel folaat en vitamine C. Over het algemeen tauge rauw worden gegeten, maar omdat rauwe spruitjes zijn gekoppeld aan bacteriële besmetting, is het een verstandig idee om te koken uw spruiten opdienen. Bak uw tauge om ze te houden knapperig.

Krokante tauge koken

Stap 1

Koop alleen verse, scherpe tauge. Slijmerige, papperig of stringy tauge zijn waarschijnlijk verwelkt of besmet door bacteriën.

Stap 2

Spoel grondig onder koud water spruiten vóór het koken. Gooi alle delen van de scheuten die bruin of vergeelde.

Stap 3

De wortels afgesneden.

Stap 4

Vul de bodem van uw bak pan met olie, vet, boter of voorraad, afhankelijk van de schotel die u voorbereidt.

Stap 5

Verwarm de pan op een hoog vuur.

Stap 6

Plaats de spruiten in de pan. Roer of gooien de spruiten vaak om te voorkomen dat branden.

Stap 7

Verwijder de spruiten na een paar minuten te handhaven hun krokantheid, en dienen.

Wat die u nodig hebt

  • Verse tauge
  • Saute pan
  • Olie, vet, boter of voorraad

gerelateerde artikelen