Voedingsmiddelen rijk aan Luteïne

September 26

Voedingsmiddelen rijk aan Luteïne

Eten van een dieet rijk aan Luteïne kan verminderen uw risico van het ontwikkelen van chronische oog ziekten macula degeneratie en staar, volgens de American Optometric Association. Luteïne en zeaxanthine, twee soorten antioxidanten genaamd carotenoïden, meestal gevonden in de dezelfde voedselbronnen. Ze beide help beschermen uw ogen tegen schadelijke golflengten van licht en neutraliseren van de schadelijke vrije radicalen in het netvlies van je ogen. Studies suggereren dat het consumeren van ten minste 10 milligram van Luteïne per dag voordelen visie-bescherming biedt. Groenten en fruit bieden de meest Luteïne per portie.

Lommerrijke Groenen

Voedingsmiddelen rijk aan Luteïne

Enkele van de hoogste Luteïne-bevattende voedingsmiddelen zijn groene bladgroenten, volgens het Amerikaanse Stichting voor Macula degeneratie. Rauwe boerenkool biedt de meest Luteïne per portie. Spinazie, raapstelen en boerenkool ook voorzien u van een goede bron van Luteïne. Als u liever een sla, levert romaine sla Luteïne ook kleine hoeveelheden. Overwegen eten van een rauwe salade gemaakt van enkele van deze Groenen voor de lunch of licht gestoomd Groenen serveren als bijgerecht bij het diner. Boerenkool of raap greens met bruine rijst of quinoa koken maakt ook een stevige Luteïne-rijke kant.

Cruciferious groenten

Voedingsmiddelen rijk aan Luteïne

Kruisbloemige groenten zijn een andere categorie van groenten die rijk aan Luteïne zijn. Deze groep omvat broccoli, spruitjes en kool. Eten half kopje gekookte broccoli, helpt spruitjes, kool en bloemkool u de aanbevolen dagelijkse inname van Luteïne. Als u wilt dat het verhogen van uw inname van deze groenten, deze toevoegen aan roer frietjes of groenteschotels. Spruiten geroosterd met een kleine hoeveelheid zwarte peper, zout en citroensap maakt een voedzame aanvulling op elke maaltijd.

Zetmeelrijke groenten

Voedingsmiddelen rijk aan Luteïne

Ook bieden sommige zetmeelrijke groenten Luteïne. Een kopje gekookte maïs, half kopje gekookte erwten of een kopje van rauwe groene bonen alle bevatten Luteïne. Squash, zoals courgette, bieden ook een kleine hoeveelheid Luteïne. Squash zijn geweldig voor het maken van dikke soepen. Maïs en erwten aan chili, plantaardige soepen en stoofschotels voor extra Luteïne toevoegen. Gestoomde groene bonen serveren als bijgerecht of eet ze rauw als salade topping. Al deze Luteïne-bevattende voedingsmiddelen zijn ook gemakkelijk te kweken in een huis moestuin.

Vruchten

Voedingsmiddelen rijk aan Luteïne

U krijgt ook een kleine hoeveelheid Luteïne van het eten van vers fruit. Sinaasappelen, meloenen, perziken, pompelmoes, kiwi en druiven leveren alle Luteïne. Hoewel de concentratie van Luteïne niet zo hoog in fruit, de aanbevolen 2 kopjes fruit per dag helpt eten is verhogen u uw inname van Luteïne. Overweeg het gebruik van deze vruchten als snack of verschillende gebruiken om een verfrissende fruitsalade te maken. Vruchtensap ook bevat Luteïne, maar voorkom geen onnodige suiker, kijk voor alle-natuurlijke, geen suiker toegevoegd vruchtensappen.

Eieren

Voedingsmiddelen rijk aan Luteïne

U krijgt ook een kleine hoeveelheid Luteïne van het eten van vers fruit. Sinaasappelen, meloenen, perziken, pompelmoes, kiwi en druiven leveren alle Luteïne. Hoewel de concentratie van Luteïne niet zo hoog in fruit, de aanbevolen 2 kopjes fruit per dag helpt eten is verhogen u uw inname van Luteïne. Overweeg het gebruik van deze vruchten als snack of verschillende gebruiken om een verfrissende fruitsalade te maken. Vruchtensap ook bevat Luteïne, maar voorkom geen onnodige suiker, kijk voor alle-natuurlijke, geen suiker toegevoegd vruchtensappen.


gerelateerde artikelen