Hoe te doen een droge rundvlees-gebraden in een Crock-Pot

November 4

Hoe te doen een droge rundvlees-gebraden in een Crock-Pot

Slow-cooking rundvlees brengt de rijke, diepe smaak van het vlees en geeft het tijd om moe terwijl u elders uw aandacht besteden. Wanneer u rosbief in een Crock-Pot, moet u niet toevoegen van vloeistof, tenzij je ook groenten koken--het vlees van eigen sappen stoppen tegen het uitdrogen. Als u wilt maken een gezonder maaltijd, bruin het rundvlees voor slow-cooking het. Dit proces brengt van het rundvlees smaak en u kunt bladeren meer vet uit het vlees.

Stap 1

Trim vet uit het vlees. Bruin het vlees licht aan alle kanten in een koekepan, en afvoer uit het overtollige vet. DEP het vlees droog met een papieren handdoek.

Stap 2

Meng zout, peper en een sterk-smaak kruiderijen die u, zoals gehakte knoflook, uien of chilipoeder wenst. Wrijf de kruiden in het vlees.

Stap 3

Zet het rundvlees in de Crock-Pot en dekking van de pot. Stel de langzame fornuis op laag vuur. Kook het vlees gedurende 10 tot 12 uur.

Stap 4

Voeg mild-smaak gedroogde kruiden of specerijen, zoals salie, basilicum, witte peper, kaneel, kruidnagel of oranje schil om de Crock-Pot na 8 tot 10 uur. Mild-smaak van verse kruiden toevoegen tijdens de laatste 30 minuten van het koken.

Tips

  • Open de Crock-Pot als weinig en kort mogelijk tijdens het koken. Het vrijgeven van de hitte verlengt de kooktijd.
  • Koken van vlees op een hoge instelling vereist vloeistof. 1/2 kopje water, Bouillon, bier of wijn aan de Crock-Pot en koken op hoog toevoegen voor vijf tot zeven uur.
  • Warme kruik-Pots zijn veilig te verlaten zonder toezicht.

Wat die u nodig hebt

  • Geroosterd rundvlees
  • Zout
  • Peper
  • Knoflook, uien, chilipoeder (optioneel)
  • Verse of gedroogde kruiden (optioneel)

gerelateerde artikelen