Hoe kan ik gebakken kabeljauw met Panko maken?

March 31

Hoe kan ik gebakken kabeljauw met Panko maken?

Op slechts ongeveer 89 calorieën per 3-ounce filet is gekookte kabeljauw een nutriënt-dichte voedsel dat gemakkelijk kan worden opgenomen in een gezonde voeding. De 3-ounce portie is hoog in eiwit, calcium, kalium en vitamine B-6, nog laag in natrium-, vet- en koolhydraten. Terwijl deep frituren dat kabeljauwrug voor een smakelijke vis-broodje maken kan, blijkt uw gezonde vis in een wrecker taille. Bak het met een panko paneren voor een koekje met krokante chocolade zonder alle vet en calorieën.

Stap 1

Verwarm de oven aan 375 graden Fahrenheit.

Stap 2

Hoe kan ik gebakken kabeljauw met Panko maken?

Lijn de bodem van een ondiepe ovenschaal met aluminiumfolie. De folie wordt voorkomen dat de kabeljauw vasthouden aan de pan terwijl in de oven.

Stap 3

Hoe kan ik gebakken kabeljauw met Panko maken?

Giet uw panko paneermeel in een ondiepe schaal of schotel. Ten minste 1/4 kop van panko per kabeljauwrug toestaan. Voeg eventuele extra smaakmakers die je, zoals paprika, peterselie en knoflook verlangen zou.

Stap 4

Hoe kan ik gebakken kabeljauw met Panko maken?

Crack drie eiwit in een kom en roer voorzichtig met een vork. Het eiwit zal helpen de panko paneermeel aan de visfilet vasthouden. Als u liever niet te gebruiken eiwit, kunt u ook mosterd, magere melk of olijfolie.

Stap 5

Hoe kan ik gebakken kabeljauw met Panko maken?

Strooi er een beetje zout en gemalen peper op de top van elke kabeljauwrug. Voel je vrij om het zout weglaten als u probeert te elimineren van natrium uit uw dieet. Zwarte peper, is echter een relatief gezonde manier om een beetje extra smaak aan het gerecht toevoegen.

Stap 6

Hoe kan ik gebakken kabeljauw met Panko maken?

Dompel een kabeljauwrug in het ei mengsel gelijkmatig coating van beide zijden van de filet. Zodra bekleed, onmiddellijk de filet in de panko paneermeel te plaatsen. Gebruik uw vingers zachtjes drukken de vis in de panko, helpen de paneren houden aan de vis. Zorg ervoor dat jas beide zijden van de haas met de panko.

Stap 7

Hoe kan ik gebakken kabeljauw met Panko maken?

Schik de filets Gepaneerde kabeljauw op de aluminium folie bedekte ovenschaal met de huid-zijde naar beneden. Toestaan ten minste 1 tot 2 inch tussen filets, indien mogelijk.

Stap 8

Hoe kan ik gebakken kabeljauw met Panko maken?

Bak gedurende 12 tot 15 minuten in de oven, of totdat de vis vlokken gemakkelijk met een vork. Verwijder uit de oven en zet opzij terwijl u Verwarm de vleeskuikens.

Stap 9



Braden de kabeljauw filets onder directe hitte voor 1 à 2 minuten. Hoewel deze stap niet absoluut noodzakelijk is, zal het het paneermeel scherpe omhoog helpen.

Stap 10

Hoe kan ik gebakken kabeljauw met Panko maken?

Breng een schaal. Spuiten wat citroensap aan de bovenkant van elke Gepaneerde kabeljauwrug opdienen, of op de borden als u wilt zorgen voor de crispiest vis mogelijk, maar nog steeds krijgen sommige extra zing van de citroen.

Tips

  • Een levensmiddelen-thermometer kan u helpen bepalen of uw vissen aan een passende interne temperatuur wordt gekookt. De United States Department of Agriculture raadt koken van alle soorten vis tot een inwendige temperatuur van ten minste 145 graden Fahrenheit.

Wat die u nodig hebt

  • Kabeljauw filets
  • Panko paneermeel (1/4 kopje per kabeljauwrug)
  • Kruiderijen (opties: peterselie, paprikapoeder, knoflook)
  • Zout
  • Peper
  • Ei blanken (of vetarme melk, olijfolie, mosterd)
  • Citroen
  • Ondiepe kommen
  • Ovenschaal
  • Aluminiumfolie
  • Papieren handdoeken
  • Schotel serveren
  • Spatel

gerelateerde artikelen