Gezonde soepen voor kinderen

April 5

Gezonde soepen voor kinderen

Het is geen geheim dat veel kinderen krijgen niet de voeding die ze nodig hebben. Bijna zijn 20 procent van kinderen leeftijd 2 tot en met 19 zwaarlijvig. Zelfs kinderen die niet worden beschouwd als zwaarlijvig kunnen gezondheidsproblemen hebben als ze essentiële vitaminen, mineralen en andere voedingsmiddelen zijn niet ontvangen. Om te garanderen dat uw kinderen een gezonde maaltijd krijgen, hen te truc met een kom soep van voedselrijke dat smaakt goed genoeg om door te geven voor iets wat niet zo gezond.

Chicken Noodle Soup

U echt gaan niet fout met kip noodlesoep. Deze traditionele soep is kindvriendelijke en voedzaam. Om 4 porties, combineren 1 kopje gehakte wortel, selderij en ui, 2 kopjes gekookte wit vlees kip, 4 1/2 kopjes zoutarm kippenbouillon, 1 1/2 kopjes gedroogde ei noedels, en voeg gedroogde basilicum, oregano en zwarte peper. Een portie heeft minder dan 250 calorieën en slechts 4 gram vet. De kip biedt 26 gram eiwit, die kinderen nodig hebben om te bouwen en repareren van spieren en andere weefsels. De voedingsstoffen die geboden door de uien, wortelen en BLEEKSELDERIJ bevatten kalium en vitamine A.

Klassieke tomatensoep

Tomatensoep heeft lang een plaats op de Amerikaanse tabellen, en met zijn gladde textuur en rijke smaak, kinderen zullen love it ook. Het is ook gezond: tomaten zijn niet overweegt een superfood voor niets. Naast vezels, kalium, folaat en vitamine K, E en B-6, bevatten de gekookte tomaten in de soep de antioxidant lycopeen. Volgens de American Cancer Society, kunnen diëten rijk aan levensmiddelen die lycopeen helpen voorkomen dat bepaalde vormen van kanker, terwijl andere studies mogelijke voordelen tonen in de strijd tegen hart-en vaatziekten en macula degeneratie. Om het te maken, 4 blokjes, geplaatste tomaten en 1 eetlepel tomatenpuree toevoegen aan 1/2 van een kleine, gehakte ui die heeft zijn gebakken in 2 theelepels olijfolie. Sudderen tot het mengsel dikker, en vervolgens overbrengen naar een blender tot puree. Roer 1 1/2 kopjes van magere melk en breng op smaak met zout en peper. Boven het met sommige magere zure room voor extra romigheid.

Kip, aardappel en courgette soep

Kinderen zullen het waarderen van de eenvoud in deze gezonde soep met slechts een paar ingrediënten, en u zult waarderen de voordelen voor de gezondheid. Kip biedt het eiwit, aardappelen leveren voedingsvezels en de courgette zit vol met kalium. Kook deze soep in uw langzame fornuis door gelaagdheid 2 pond elk van gehakte aardappelen, ongekookt kippenborsten en fijngehakte courgette met 2 middelgrote gehakte uien. 5 kopjes zoutarm kippenbouillon en bestrooi met nootmuskaat toevoegen vóór het koken op laag voor acht tot 10 uur.

Broccoli kaas Chowder

Krijgen uw kinderen om hun broccoli eten zonder klagen door combinatie met kaas en aardappelen om broccoli kaas chowder. Hak 1 grote ui, 2 stengels selder en 1 grote wortel, en bak ze in 1 eetlepel olijfolie tot ze zacht. Voeg een gehakte aardappel en een paar teentjes gehakte knoflook. Voeg 1 eetlepel bloem en roer om te combineren. De bloem zal helpen de soep dikker. Voeg 2 blikjes groentebouillon en 8 kopjes broccoli kronen--vers of bevroren. Koken tot de aardappel en broccoli zacht zijn. Overbrengen in een blender en pureer tot glad. Terug naar de oorspronkelijke pot en voeg in 1 kopje magere cheddar. Roer tot de kaas smelt en breng op smaak met zout. Elke portie 1-cup chowder heeft 205 calorieën, 9 gram vet en is ook een goede bron van calcium en vitamine A en C.

Gezonde soep zijden

Genieten van een kom van gezonde soep afkan is prima, maar soms moet je een beetje meer. U kunt uw soep met een paar verschillende voedzame bijgerechten, zoals broodjes gemaakt met brood van de hele korrels en mager kalkoenvlees koppelen. Gegrilde groenten bieden een andere optie, of probeer uw soep met volkoren crackers of zelfgemaakte croutons topping. Gewoon dag oud tarwe brood die u heb geborsteld met olijf olie en gekruid met zout en peper voor ongeveer 15 minuten bakken.


gerelateerde artikelen