How to Cook bevroren lever

September 29

Lever maakt een uitstekende maaltijd wanneer geplaatst boven een delicaat bed mag bestaan uit uien, maar soms je gewoon geen tijd hebt om het vlees ontdooien voor te bereiden op de. Hoewel pan ontdooien van je lever de tederheid enigszins verminderen zal, zal u nog eindigen met mals vlees als je het goed doet. Met een basisreeks van het koken van leveringen, bevroren lever in minder dan een uur van het koken tijd met het preparaat te bereiden.

Voorbereiding

Stap 1

Plaats de bevroren lever in een grote koekenpan en plaats een deksel over bovenkant van het.

Stap 2

Verwarm de lever gedurende 20 minuten op laag vuur, elke vijf minuten het wegknippen van het vlees.

Stap 3

Snijd uit een ½-inch laag uit het deel van de lever die was gewoon aanraken van de pan telkens wanneer die u de lever spiegelen. Dit zal helpen de lever ontdooitimer helemaal door zonder overcooking secties.

Stap 4

Plaats elk van de verwijderde lagen op een bord.

Stap 5

Maak kleine spleten rond het membraan van de lever secties om te voorkomen dat het vlees curling als het kookt.

Stap 6

Plaats de plakjes op keukenpapier droog en seizoen ze royaal met zout en peper.

Stap 7

Een kopje van de bloem in een brede schotel plaatsen en jas de plakjes met bloem. DEP de segmenten om te verwijderen van de overtollige bloem.

Koken

Stap 1

2 tbsp. olijfolie toevoegen aan uw koekenpan en warmte de olie op hoog vuur.

Stap 2

Voeg het eerste segment van de lever als de olie begint te roken.

Stap 3

Voeg het tweede segment 30 seconden later en blijven toevoegen van een ander segment om de 30 seconden totdat ze zijn allemaal in de pan.

Stap 4

Elk van de segmenten bak gedurende vijf minuten op de eerste kant en hen over aan hen voor een extra drie minuten aan de andere kant gebakken wegknippen.

Stap 5

Serveer de lever met de goed gebruind zijde.

Wat die u nodig hebt

  • 2 lbs. bevroren lever
  • 3 papieren handdoeken
  • Zout
  • Peper
  • 1 kopje bloem
  • 2 tbsp. olijfolie

gerelateerde artikelen