Hoe dikker een waterige rundvlees stoofpot

March 18

Hoe dikker een waterige rundvlees stoofpot

Dikke, stevige rundvlees stoofpot gebeurt niet vanzelf. Je moet zorgen te dikken de Bouillon of hebt u een rundvlees soep in plaats van een hartige rundvlees stoofpot in een dikke jus. Bepalen hoe dikker het rundvlees neemt stoofpot gedachte omdat het verdikkingsmiddel die u gebruikt kan het veranderen van de smaak van de stoofpot. Kies de methode die het meest geschikt voor uw smaak, of combineren ze allemaal voor een zeer dikke, stevige stoofpot.

Stap 1

Voeg 2 tbsp. bloem op 2 kopjes water in een kom en Garde de bloem in het water totdat de bloem is geïntegreerd en vormen een troebel vocht. De bloem en het water aan toevoegen de ragout wanneer je begint te sudderen, de groenten en het rund, direct nadat ze zijn toegevoegd. Roer met een slotted lepel te combineren van de bloem-oplossing met de stoofpot Bouillon. De bloem zal het stoofpotje langzaam dikker als het water neer kookt, en het niet de smaak van de stoofpot aanzienlijk veranderen zal.

Stap 2

Gebruik een slotted lepel om ongeveer de helft van de groenten. Plaats de groenten in een keukenmachine. 2 kopjes van de voorraad aan de groenten toevoegen en pureer de groenten. Voeg het fruit mengsel terug in de stoofpot en breng de stamppot terug aan de kook. Niet alle van de groenten doen puree of de stoofpot proeft meer groenten dan rundvlees.

Stap 3

2 kopjes Bouillon verwijderen in de stoofpot. 2 tbsp. maïszetmeel toevoegen aan de 2 kopjes van Bouillon in een kom en klop tot de maïzena is geïntegreerd met de Bouillon. Voeg de Bouillon oplossing terug naar de stoofpot. Roer de stoofpot met een slotted lepel de maizena en bouillon combineren met de stoofpot. Maïzena zal het toevoegen van een subtiele maïs smaak aan de stoofpot, maar u bent niet waarschijnlijk is te merken als je een heleboel groenten hebben opgenomen. De stoofpot voor twee minuten sudderen.

Tips

  • Als u de groenten gepureerd en hou niet van de resulterende plantaardige smaak, voeg vier rundvlees bouillonblokjes aan de stoofpot terug te brengen een aantal het rundvlees smaak.
  • Als de resulterende stoofpot te dik is, voeg 1/2 kopje rundvlees bouillon dunne het.

Wat die u nodig hebt

  • 2 tbsp. bloem
  • 2 tbsp. maïszetmeel
  • 4 bouillonblokjes, optioneel
  • 1/2 kopje rundvlees bouillon, optioneel
  • Kom
  • Draad vliegenmepper
  • Keukenmachine
  • Slotted lepel

gerelateerde artikelen