How to Cook spinazie de gezonde manier

November 14

How to Cook spinazie de gezonde manier

Net als andere donker groen, groene groenten is spinazie een nutritionele powerhouse. Omdat alle methoden van het koken sommige voedingswaarde vernietigen, is de beste manier om te maximaliseren van de inname van nutriënten te eten rauwe spinazie. Wanneer dat niet geschikt is, behouden de meeste van de voedingswaarde door het minimaliseren van het water gebruikt om te koken, spinazie en de kooktijd. De beste manier om alle van de anti-oxidanten, vitamines en mineralen behouden bij het koken van verse spinazie is het stoom op de top van de kachel.

Stap 1

How to Cook spinazie de gezonde manier

Vul een grote kom met koud water en borrelend de spinazie daarin om te wassen van de bladeren. Zachtjes de spinazie bewegen in het water, dan uitlekken. Herhaal totdat geen modder of gruis bevatten zich ophopen in het water.

Stap 2

How to Cook spinazie de gezonde manier

Breng een paar duim van water aan de kook in een pan op matig-hoog vuur. Plaats een dampende mand in de pot en zorg ervoor dat het is niet het maken van contact met het water; Als het is, giet uit water indien nodig.

Stap 3

How to Cook spinazie de gezonde manier

Vermindering van de warmte op gemiddeld of laag zo nodig om een sudderen. Plaats de spinazie in de dampende invoegen. Dekking van de steelpan.

Stap 4

How to Cook spinazie de gezonde manier

Stoom de spinazie voor ongeveer 2 minuten, enkel tot verwelkt. Overbrengen naar een bord of kom.

Stap 5

How to Cook spinazie de gezonde manier

Seizoen de spinazie op smaak. Strooi op een beetje zout en peper naar het verbeteren van de smaak. Knoflook, basilicum, kurkuma of andere verse kruiden en specerijen bieden extra smaak en gezondheid voordelen. Voeg een beetje olie voor smaak, vocht en gezonde onverzadigde vetten, maar spaarzaam gebruiken aangezien het de calorieën aanzienlijk verhoogt. Sommige verse citroensap en schil maken leuke toevoegingen, ook.

Wat die u nodig hebt

  • Grote kom
  • Steelpan met deksel
  • Dampende mand
  • Plaat of kom
  • Zout en peper
  • Extra ingrediënten, optioneel