Hoe maak je zelfgemaakte Chinese groentesoep

July 6

Hoe maak je zelfgemaakte Chinese groentesoep

Zelfgemaakte Chinese groentesoep is vetarm en is rijk aan voedzaam, vezelrijk fruit waarmee u gemakkelijker een stevige keus voor een gezonde lunch of diner. Chinese groentesoep is vooral nuttig als u uw gewicht aan het kijken bent. Meer dan genoeg Chinese groentesoep, als de smaken worden zelfs beter met de tijd te maken.

Stap 1

Hoe maak je zelfgemaakte Chinese groentesoep

Plaats kip of groente bouillon in een kleine steelpan. Gebruik een zoutarm Bouillon als u uw inname van natrium beperkt. Magere variƫteiten zijn ook beschikbaar. U kunt ook eigengemaakte kippenbouillon. Breng de bouillon aan de kook en houd het warm, terwijl je de groenten te bereiden.

Stap 2

Hoe maak je zelfgemaakte Chinese groentesoep

Warmte zonnebloem olie of arachideolie in een soep ketel of grote pan. Roer in gesneden ui, gehakte selderij en geraspte Chinese kool. Volgens Kurt Nolte, landbouw agent bij de Universiteit van Arizona College van landbouw en de wetenschap van het leven, is Napa kool een goede aanvulling op soep omdat de kool de smaken van de soep absorbeert. Napa calcium is ook rijk aan kalium en calcium. Savooikool, rijk aan beta-caroteen, is een goed alternatief.

Stap 3

Hoe maak je zelfgemaakte Chinese groentesoep

Roer ingeblikte waterkastanjes en verse peultjes of bevroren baby erwten vervangen. Kook het mengsel tot de kool begint te verzachten. Indien gewenst, voeg verse, gesneden champignons.

Stap 4

Hoe maak je zelfgemaakte Chinese groentesoep

Giet de hete Bouillon in de soep-mengsel. Soja saus en rijst azijn toevoegen. Gebruik voor een zoutarm dieet, low-zout sojasaus. Roer zout en peper naar smaak of gebruik een zoutarm, Chinese kruiden mengsel.

Stap 5

Hoe maak je zelfgemaakte Chinese groentesoep

Dekking van de pan en de Chinese groentesoep sudderen gedurende 8 tot 10 minuten, voeg vervolgens fijngehakte, verse peterselie. De soep ladle in vier grote soep kommen en serveer.

Wat die u nodig hebt

  • 32-ounce ingeblikte of zelfgemaakte kip of groentebouillon
  • 2 tot 3 eetlepels zonnebloem- of arachideolie
  • Grote soep ketel of steelpan met deksel
  • 1 of 2 gesneden uien
  • 1 kop gehakte selderij
  • 2 tot 3 kopjes Chinese kool
  • 1 blikje waterkastanjes
  • 1 kopje verse peultjes of bevroren baby erwten
  • 1/2 kopje vers, gesneden champignons (optioneel)
  • 1 eetlepels sojasaus
  • 1 theelepel rijstazijn
  • Zout en peper of kruiden Mix

gerelateerde artikelen