Hoe te bevriezen van ruwe rabarber

September 20

Hoe te bevriezen van ruwe rabarber

Rabarber is verkrijgbaar uitgesneden en bevroren of zo lang, verse stengels, en het is ook mogelijk om te groeien in uw tuin als u woont in een gebied met koele zomers--temperaturen minder dan 75 graden F-- en koude wintertemperaturen van minder dan 40 graden F. rabarber heeft een hoog watergehalte en vrij caloriearm is. Het heeft slechts 26 calorieën in een kopje, en het draagt bij tot uw dagelijkse vitamine A en C en kalium-inname. Moet u vindt rabarber overname van uw tuin of een bijzonder goedkoop verkoop op de markt tegenkomen, steken de extra rabarber in de vriezer. Voorbereiding vooraf te bevriezen is minimaal.

Stap 1

Was en droog de rabarber helemaal.

Stap 2

Afgesneden elk verwelkt of anders lelijk, en trek stringy delen. Verwijder alle bladeren.

Stap 3

Snijd de rabarber in kleinere stukjes, zoals u verkiest. Gesneden rabarber in containers is handiger om op te slaan.

Stap 4

Verspreid de stukken op een dienblad in één laag, of meten specifieke bedragen en plaats ze in een vriezer-kluis-container, met ten minste 1/2 tot 1 inch van de ruimte tussen de vrucht en het deksel. Bijvoorbeeld, als u regelmatig een taart die 1 kopje rabarber gebruikt, meten afzonderlijke gedeelten van de één-cup. Bevriezing van de rabarber in een gedeelte: de stukken samen kon stok. Bevriezing hen afzonderlijk op een dienblad eerst houdt ze los, dus kun je alleen wat je nodig hebt zonder ontdooien de hele container.

Stap 5

Plaats de lade of de container in de vriezer. Het bevriezen van de lade voor twee uur.

Stap 6

Plaats los ingevroren stukken in een vriezer-safe container of diepvries zak; Seal, en zet het terug in de vriezer. Gebruik binnen negen maanden tot een jaar.

Waarschuwingen

  • Geen suiker toevoegen aan de rabarber als droog-verpakking.
  • Eet geen rabarber bladeren. Medische hulp inroepen onmiddellijk als u doen omdat de bladeren giftig zijn.

Tips

  • Als u liever, Blancheer de rabarber in kokend water voordat het bevriezen. Dit zal de rabarber een beetje, wel koken.

Wat die u nodig hebt

  • Papieren handdoeken
  • Mes
  • Lade
  • Diepvries-safe container met deksel
  • Diepvries zak
  • Maatbekers (optioneel)
  • Suiker (optioneel)
  • Pan

gerelateerde artikelen