Hoe te knippen Brie kaas

July 3

Hoe te knippen Brie kaas

Als u een traditioneel Franse maaltijd eet, treft u er een kaas cursus, waaronder eventueel een wiel of wig van Brie. Of, u kan besluiten te nemen Brie als een van uw hors d'oeuvre-aanbod. De zachte textuur en vorm van de kaas kunnen maken het lijkt moeilijk om te knippen. In werkelijkheid is snijden Brie niet moeilijk at all. U vindt Brie in meeste kruidenierswinkelopslag of in speciale kaas winkels.

Snijden van een wiel

Stap 1

Verwijder de brie uit het pakket en zet het op de schaal of schotel. Laat het warme tot kamertemperatuur gedurende ten minste 30 minuten. Grotere wielen van brie kunnen langer duren.

Stap 2

Schuif de punt van het mes in het midden van het wiel van brie en trek het mes terug naar de buitenste rand. Als de kaas houdt zich aan het mes, kunt u uw Kaasmes onderdompelen in een kom warm water tussen bezuinigingen. Dit is optioneel en een kwestie van persoonlijke smaak.

Stap 3

Schuif het mes in het midden van het wiel weer. Trek het mes terug naar de rand onder een hoek naar de eerste snede naar een wig maken.

Stap 4

Schuif de vlakke rand van het mes onder de wig en de lift naar de wig overbrengen in een plaat.

Tips

  • Om een gedeelte van een wig van Brie, slaat altijd langs de lengte van de wig. Niet gesneden een gemeenschappelijke wig van brie in de breedte. Het punt op te nemen voor jezelf, of "wijst de brie," wordt beschouwd als een sociale faux pas.
  • Verwijder de schil niet uit een gemeenschappelijke wig- of wiel van brie. Het zwoerd zorgt u ervoor dat de kaas opgenomen en verwijderen kan ook verwijderen een aantal van de kaas.
  • Brie is loopneus bij kamertemperatuur en sommige van de kaas kunnen overwaaien de kant als u snijden.

Wat die u nodig hebt

  • Schaal of schotel
  • Kaasmes
  • Kom (optioneel)
  • Warm water (optioneel)
  • Plaat

gerelateerde artikelen