How to Cook een goede hamburger op het fornuis

June 14

How to Cook een goede hamburger op het fornuis

Een koekepan of grill pan op het fornuis top biedt een alternatieve methode voor het grillen van uw hamburgers. Het doel is een sappige hamburger die wordt gekookt door, maar is niet aan de buitenkant verbrand. De manier waarop u bereiden de patty en de behandeling van het vlees in de pan is van invloed op het resultaat. Voor het aanpassen van de smaak, meng kruiderijen en gehakte groenten in de gemalen vlees vóór de vorming van de pasteitjes.

Stap 1

How to Cook een goede hamburger op het fornuis

Verdeel een pakket van mager rundergehakt in ongeveer 6-ounce porties. Als u gehakte groenten zoals uien of paprika's toevoegt, zachtjes meng ze in elke patty zonder teveel werken van het vlees.

Stap 2

How to Cook een goede hamburger op het fornuis

Elke portie Hamburger schimmel in de vorm van een patty ongeveer 3/4-inch dik, opnieuw het minimaliseren van de hoeveelheid behandeling die u met het vlees doen. Druk naar beneden iets op één zijde van elke patty vormen een inkeping zodat de patty bladerdeeg niet te veel.

Stap 3

How to Cook een goede hamburger op het fornuis

Strooi droge kruiden zoals knoflookpoeder, cayennepeper, zout en peper op de buitenkant van elke hamburger patty.

Stap 4

How to Cook een goede hamburger op het fornuis

Verwarm een grill pan of een koekenpan op hoog vuur op het fornuis. Plaats de hamburgers op de verwarmde pan. Laat de pasteitjes gedurende drie minuten of totdat de onderkant browns.

Stap 5

How to Cook een goede hamburger op het fornuis

Flip de hamburger pasteitjes en blijven koken voor nog eens vier of vijf minuten zodat de andere kant tot bruin. Kook de hamburgers totdat ze 160 graden van F op een thermometer van het vlees.

Stap 6

How to Cook een goede hamburger op het fornuis

Bovenaan de hamburgers met plakjes kaas, indien gewenst, voor de laatste minuut. Dekking van de pan met aluminiumfolie of een deksel om te helpen de kaas smelten.

Wat die u nodig hebt

  • Rundergehakt
  • Kruiderijen
  • Gehakte groenten
  • Koekepan
  • Spatel
  • Plakjes kaas

gerelateerde artikelen