Chinees voedsel dat hoog in eiwit

February 10

Chinees voedsel dat hoog in eiwit

Chinese gerechten zijn vaak hoog in eiwit omdat zij eiwitrijke voedingsmiddelen zoals kip, rundvlees, varkensvlees, eend en zeevruchten omvatten. Tofu, gebruikte in vegetarische Chinees koken, biedt eiwit van niet-dierlijke bronnen. Chinese gerechten bevatten ook grote hoeveelheden koolhydraten in de vorm van verdikking zetmeel, noedels of rijst. Sommige gerechten bevatten grote hoeveelheden vet, met name degenen die zijn gepaneerd en diepe gebakken; echter, andere gerechten zijn gewoon roer gebakken en mindere hoeveelheden vet bevatten. Als u bezorgd over vet en calorie├źn bent, kiest u een schotel die u bestellen kunt gestoomde in plaats van gebakken.

Rundvlees gerechten

Chinees voedsel dat hoog in eiwit

Chinese rundvlees gerechten bevatten doorgaans in dunne reepjes gesneden rundvlees of blokjes gemengd in een saus en gecombineerd met verschillende groenten zoals broccoli en paprika. Ze zijn meestal geserveerd over rijst of noedels. Andere gerechten, zoals oranje rundvlees, bevatten Gepaneerde stukjes rundvlees, wat u vermijden wilt misschien als u uw inname van koolhydraten beperkt.

Gevogelte gerechten

Chinees voedsel dat hoog in eiwit

Zoals rundvlees, gevogelte in Chinese gerechten wordt vaak gesneden in dunne reepjes of blokjes en wordt geserveerd met groenten over rijst of noedels, met uitzondering van Peking eend, die hele wordt geserveerd. Sommige kip gerechten, zoals generaal Tso van kip en citroen kip, nemen mishandelde en gebakken kip. Anderen, bevatten zoals moo goo gai pan en sesam kip kung pao kip, ongepaneerde of unbattered kip. Chinese menu's bevatten ook delicatessen zoals kip voeten, die geen grote hoeveelheden eiwit bevatten.

Varkensvlees gerechten

Varkensvlees is een steunpilaar van de Chinese keuken. Spareribs, varkensvlees-gebakken rijst, zoetzure varkensvlees, geraspte varkensvlees, gehakt varkensvlees gehaktballen en moo shu varkensvlees zijn gemeenschappelijk Chinese gerechten. Alle delen van het varken zijn gebruikt in de Chinese keuken, met inbegrip van de ingewanden.

Visgerechten

Chinees voedsel dat hoog in eiwit

Terwijl je zou niet denken zeevruchten eerst bij de planning van Chinees eten, gerechten van schaal-en schelpdieren, vooral garnalen, vaak vinden hun weg naar Chinees restaurant menu's. Garnalen worden geserveerd mishandelde en gebakken of gemengd met groenten of noedels. Grote stukken vis, zoals forel, worden vaak geserveerd krokant of gebakken, terwijl zalm gestoomde kan komen. Vindt u ook meer exotische zeevruchten bronnen van eiwitten, zoals inktvis, oesters, schildpad en haai, op Chinese menu's.


gerelateerde artikelen