Hoe kook Tilapia

Hoe kook Tilapia

Koken is een goede manier om tilapia filets snel koken en het seizoen de vis zonder overweldigend zijn natuurlijke aroma. De term "koken", is echter iets van een onjuistheden. Hoewel u breng de kokende vloeistof aan de kook, of een temperatuur van 212 graden Fahrenheit alvorens toe te voegen de filets, kookt de vis eigenlijk op een gegeven moment onder het koken, meestal tussen de 160 tot 200 graden Fahrenheit. Ongeacht de temperatuur duurt koken tilapia op deze manier slechts ongeveer 20 minuten van start tot finish.

Stap 1

Spoel de filets van de tilapia onder koud stromend water en dep ze droog met keukenpapier.

Stap 2

Strooi ongeveer 1/8 tsp. per filet van zeevruchten, kruiden en/of zwarte peper, met behulp van een gelijke hoeveelheid aan weerskanten van de vis.

Stap 3

Voeg 1 kopje koken vloeistof per tilapia filet en de groenten naar een grote bak pan of koekepan. Dit kan water, natriumarm kip of groentebouillon, witte wijn of een combinatie van vloeistoffen bevatten.

Stap 4

Breng de vloeistof aan een volledige kook op uw kachel op hoog vuur.

Stap 5

Voeg de tilapia filets, met behulp van een spatel te schuiven de filets in de vloeistof.

Stap 6

Breng de vloeistof terug naar een volledige kook en dan verminderen hitte op normaal.

Stap 7

Kook de filets acht tot 10 minuten. Nauwlettend de vloeistof gedurende deze tijd om ervoor te zorgen dat de vloeistof niet weer een kook. Vermindering van de warmte iets als u iets ziet meer dan een paar langzaam, voorzichtig belletjes stijgen van de vloeistof.

Stap 8

Overbrengen in de tilapia uit de vloeistof een portie schotel met behulp van een spatel. Gooi de groenten en de kokende vloeistof.

Tips

  • Bij 2.5 g vet per 4 oz. serveren, is tilapia een enigszins vette vis. Kies extra ingrediĆ«nten, met name vloeistoffen die niet haar vet concentratie nog verder doen toenemen.

Wat die u nodig hebt

  • Papieren handdoeken
  • Zeevruchten, kruiden
  • Zwarte peper
  • Kokende vloeistof
  • 1 stengel bleekselderij, fijngehakt
  • 1 wortel, geschild en gesneden
  • 1 dikke UI sneetje
  • Saute pan of koekepan
  • Spatel
  • Portie schotel

Verwante artikelen